Tidak terasa sebentar lagi bulan Ramadan akan segera berakhir. Untuk menyambut hari raya Idul Fitri, ada banyak bahan makanan sehari-hari yang bisa dieksplorasi menjadi menu baru yang tidak kalah lezatnya.
Arnold Poernomo atau dikenal Chef Arnold, koki ternama yang juga ditunjuk menjadi brand ambassador BlibliMart, memberikan tips bahwa menu yang unik dan lezat bukan berarti menggunakan bahan yang mahal atau hanya berada di toko tertentu.
Justru dengan mengulik bahan yang sudah ada atau sudah kita kenal, resep baru pun jadi terasa lebih menarik.
Seperti apa cara Chef Arnold memodifikasi bahan yang biasa ditemukan menjadi menu baru? Inilah beberapa resep yang bisa ditiru oleh pelanggan.
1. Panna cotta saus kurma untuk takjil Salah satu buah yang paling banyak dan mudah ditemukan saat bulan Ramadan adalah kurma. Kurma ternyata bisa diolah menjadi saus untuk dessert modern, panna cotta.
Cara membuatnya pun mudah, kurma bisa diblender bersama air, lalu dimasak dengan api kecil dengan sedikit gula dan garam, lalu diaduk sampai mengental dengan tekstur saus yang diinginkan.
2. Menu tahu walik antibosan Kalau sudah bosan dengan menu tahu yang itu-itu saja, bisa dicoba resep tahu walik dengan sambal colo-colo yang pedas dan menyegarkan.
Tahu walik ini sebenarnya adalah tahu pong biasa yang dibalik dan ditambahkan tepung tapioka, serta ayam dan bumbu-bumbu di dalamnya.
Yang menambah keunikan rasanya adalah, cocolan sambal colo-colo yang menggabungkan berbagai jenis cabai, bawang, dengan sambal jadi dan jeruk nipis.
Baca Juga: Blibli Gelar '#HikmahRamadhan' untuk Pengalaman Berbelanja Ramadan Terbaik
3. Kakap putih sambal kemangi Agar tidak terlalu mengenyangkan, ikan kakap bisa menjadi pilihan protein yang tepat karena teksturnya yang tidak keras. Yang penting ikan tersebut harus segar.
Agar tidak amis, lumuri dengan garam dan merica sebelum digoreng, lalu beri tambahan kecap inggris dan kecap manis sebagai perasa, dan terakhir beri sentuhan daun bawang dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Agar lebih sedap lagi, sajikan dengan sambal bawang dan kemangi untuk memberikan rasa khas nusantara.
Berbagai menu unik tadi, tentu perlu dimasak menggunakan bahan makanan yang segar dan berkualitas baik.
Jessica Lim (Associate Brand Lead Blibli) melalui keterangan tertulis kepada InfoKomputer, menuturkan bahwa pihaknya melihat kebutuhan pelanggan untuk membeli bahan makanan segar tanpa perlu ke pasar.
Walhasil pengiriman cepat pun semakin penting untuk menjaga kualitas makanan dan minuman ketika tiba di tangan pelanggan.
"Karena itu, kami meluncurkan fitur pengiriman cepat 2 Hours Delivery, yang dilengkapi dengan gratis ongkir untuk memberi pengalaman berbelanja yang menyenangkan di Blibli, khususnya menjelang dan saat Idul Fitri,” terang Jessica.
Fitur pengiriman cepat ini merupakan salah satu dari beberapa fitur dan layanan terbaru Blibli yang dihadirkan dalam program #HikmahRamadhan.
Program ini juga menghadirkan berbagai promo menarik selama 32 hari mulai 12 April hingga 16 Mei 2021, termasuk cashback hingga Rp1 juta, exclusive brand deals, dan flash sale untuk produk dari beragam seller, termasuk UMKM.
Baca Juga: Jelang Lebaran, Ini Daftar Promo Terbaru E-commerce di Tanah Air